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“La integración ganadera es un acuerdo de colaboración entre ganaderos de porcino ibérico y GanaderÃa Casaseca
Nuestro objetivo es desarrollar una red de servicios vinculados al sector del ibérico para potenciar la integración ganadera dentro y entre los ganaderos de nuestras zonas de influencia.
En el acuerdo de integración nosotros somos el integrador y el ganadero es el integrado. La finalidad principal es beneficiarse mutuamente. Para ello, hemos desarrollado un sistema de gestión de explotaciones conjunto donde cada uno se centra en lo que mejor y más eficientemente sabe hacer. En general, el integrado aporta terrenos, energÃa, instalaciones, espacios, medios y mano de obra necesarios para un correcto desarrollo del proceso productivo, y, se compromete al manejo y cuidado de los animales. Por otra parte, el integrador, proporciona los animales, la alimentación, productos sanitarios, asesoramiento y servicios varios, como podrÃan ser servicios veterinarios, prevención zoosanitaria, bioseguridad, trazabilidad, papeleo, gestión medioambiental y de residuos, etc.
El contenido o alcance concreto de lo que aporta cada parte al acuerdo depende de lo que integrado e integrador pacten y plasmen en el correspondiente contrato. Un integrado puede ser una persona fÃsica, una sociedad o una cooperativa que realice una actividad ganadera. Es importante que todo se desarrolle con el más profundo respecto al bienestar animal y medio ambiente.
“un modelo de gestión de éxito
Aunque no existen datos de las administraciones públicas, diversos estudios estiman, en un 75% la parte del sector porcino que se gestiona mediante contratos de integración. Este porcentaje es suficiente para considerar este modelo como una buena forma organizaiva. El éxito del modelo de integración ganadera en el sector del ibérico pasa por el esfuerzo que GanaderÃa Casaseca realiza para adpatarse a las peculiaridades de cerdo ibérico; muy diferentes a las del blanco y otros animales.